Roladki schabowe opatulone boczkiem
- 45 min
Roladki te wymyśliła moja Mama. Dodatek boczku oraz panierka z ciasta naleśnikowego tworzy przyjemny smak tej potrawy.
- 45 min
Składniki:
- Na 5 porcji:
5 dużych, cienko rozbitych kotletów schabowych oprószonych solą i pieprzem
5 plasterków boczku wędzonego podłużnego (jak najszerszy)
5 plasterków sera żółtego
1 pomidor
ok 10 gałązek natki pietruszki
Ciasto naleśnikowe:
1 jajko
5 łyżek mleka
tyle mąki aby ciasto było bardzo gęste
sól, pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Roladki schabowe opatulone boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na boku każdego układamy po 2 plasterki pomidora i ok 2 gałązki pietruszki- można więcej.
Schabowe zwijamy w roladki, a następnie owijamy plastrem boczku. Spinamy wykałaczkami.
Z przygotowanych składników wyrabiamy ciasto jak na naleśniki tylko zdecydowanie gęstsze. Każdego kotleta panierujemy i kładziemy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
Smażymy na wolnym ogniu, często obracając, by roladki się nie przypaliły.
Kotlety odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Smacznego!
Porady
Przygotowane roladki stanowią doskonały dodatek do dań obiadowych: ziemniaków, ryżu, świeżej sałatki, a także mogą być wykorzystane jako przystawka- pokrojone na cieńsze plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze