Roladki drobiowe z surówką z pora.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pierś z kurczaka
Papryka zielona
Papryka żółta
200g sera żółtego
2-3 jajka
Mąka pszenna, bułka tarta, olej.
Ok.2kg ziemniaków
1 kapusta pekińska
1 duży por
4-5 łyżek śmietany
4-5 łyżek majonezu
Sól pieprz.
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Zobacz również:
Kurczak w panierceRoladki drobiowe z surówką z pora. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy osuszamy kroimy wzdłuż na cienkie płaty. Rozbijamy delikatnie tak aby ich nie poszarpać przyprawiamy solą pieprzem i papryką słodką.
Papryki oraz ser żółty kroimy w grubsze paski układamy na potłuczonych i przyprawionych kotletach i ciasno zawijamy.
Następnie obtaczamy w mące jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
Kapustę pekińską dzielimy na 4 część i kroimy w paseczki. Por kroimy na pół i również siekamy go w paseczki.
Do kapusty i pora dodajemy śmietanę majonez sól i pieprz według uznania.
Kotlety podajemy tradycyjnie z tłuczonymi ziemniakami polanymi podsmażoną cebulką oraz z surówką z pora i kapusty pekińskiej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierś z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze