Roladki drobiowe w sosie porowym
Propozycja na obiad. Roladki świetnie smakują podane z ryżem
Składniki:
- - 1 podwójna pierś z kurczaka
sos:
- 1 por
- 1 szklanka mleka
- łyżka masła
- łyżeczka mąki
- sól, pieprz
nadzienie:
- 150 g szpinaku mrożonego w kostce
- 100 g twarogu
- kilka orzechów włoskich
- sól, pieprz
- odrobina masła
dodatkowo:
- garść mrożonej zielonej fasolki (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki drobiowe w sosie porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z piersi kurczaka wycinamy 4 porcje. Zbijamy mięso jak na kotlety. Posypujemy lekko z obu stron solą i pieprzem (niedużo, ponieważ przyprawiać będziemy farsz i sos). Odstawiamy.
-
2.
Nadzienie:
Na patelni z odrobiną masła rozmrażamy szpinak, odparowujemy. Dodajemy twaróg i orzechy włoskie. Smażymy niedługo, dobrze rozdrabniając twaróg. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do ostygnięcia. -
3.
Sos porowy:
Por kroimy na cienkie plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy por i podsmażamy kilka minut. Wsypujemy mąkę i lekko zrumieniamy. Wlewamy mleko i cały czas mieszając zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. - 4. Na piersi rozkładamy farsz, zawijamy w roladkę i spinamy wykałaczką.
-
5.
Do naczynia do zapiekania wkładamy na dno trochę fasolki szparagowej. Na fasolce kładziemy roladki i polewamy sosem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, Pieczemy ok. 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dorsz w sosie porowym
O pozytywnym wpływie jedzenia ryb nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dorsz jest rybą, która zawiera mnóstwo selenu, kwasy omega oraz witaminę B12, dorsz to również bogactwo witaminy D3. Ryba ta posiada wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczna. Dziś przygotowałam tą niezwykłą rybę w kremowym...
Komentarze