Rolada z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka z cukrem ubić mikserem, dodać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno z odrobina soli, połączyć delikatnie mieszając łyżką z pozostałą masą ciasta.
Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z cynamonem i cukrem(ilość cukru w zależności jak kwaśne jabłka).
Rozłożyć starte jabłka na blaszce ,wyłożonej papierem. Wylać przygotowane ciasto na jabłka. Piec w temp.180stopni ok.25 min. Upieczone ciepłe ciasto(po wyjęciu z piekarnika) przewrócić na ściereczkę tak aby jabłka były u góry .Zrolować za pomocą ściereczki. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Porady
blacha z wyposażenia piekarnika (u mnie 40x35).Można użyć gotowego musu z jabłek.
Komentarze