Rolada karmelowa
Składniki:
- Biszkopt:
• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 4 łyżki mąki
• 5 łyżek oleju
Karmelowy ser:
• 0,5 kg sera białego
• ½ puszki masy kajmakowej (ok 400g)
• 100 g masła
• 2 żółtka
• 1 budyń waniliowego
• ¼ szkl mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada karmelowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka i dokładnie zmiksować. Dodać olej i zmiksować. Przesiewać po łyżce mąkę i delikatnie wymieszać. Wylać ciasto na blachę od piekarnika. Piec w 180’C przez 12min. Zwinąć na ściereczkę i odstawić do wystudzenia.
-
2.
Masło utrzeć z żółtkami, serem oraz masą kajmakową. Masę postawić na ogniu i gotować, ciągle mieszając aż zacznie bulgotać. Budyń rozrobić w ¼ szkl mleka i dodać do gotującego się sera. Gotować aż masa zgęstnieje. Masę odstawić do przestudzenia.
Biszkopt rozwinąć i posmarować go jeszcze ciepłą masą serową. Zwinąć, zawinąć w folię spożywczą, schłodzić. Udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rolada śmietanowo-karmelowa
Dzięki cennym radom dziewczyn z serwisu rolada wyszła cudowna. Mąż powiedział że to najlepsze ciasto jakie do tej pory zrobiłam :)W środku znajduje się lekko słodka masa z bitej śmietany i czekolady karmelowej ze słonym akcentem zaś wierch przykryty jest słodko-kwaśnym kremem śmietanowym.
Komentarze