1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Rogout wieprzowe a'la Rzeźnik

Rogout wieprzowe a'la Rzeźnik

0 (0 ocen)

Rogout wieprzowe a'la Rzeźnik
  • 15 min

Ten przepis pochodzi od kuchni węgierskiej i ma prawie tyle lat co ja!

  • 15 min

Składniki:

  • 60 dag wieprzowiny
    5 dag smalcu
    15 dag cebuli
    3 ząbki czosnku
    10 dag słoniny
    10 dag ogórków korniszonów
    5 dag szynki
    sól
    ostra papryka
    pasta pomidorowa

    PASTA POMIDOROWA:
    Pomidor - 2 sztuki
    Sól - 1 szczypta
    Pieprz czarny - 1 szczypta
    Bazylia pospolita - 1 łyżeczka do herbaty
    Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Rogout wieprzowe a'la rzeźnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy pastę pomidorową ( można użyć gotową kupioną).
    Pomidory parzymy we wrzątku. Obieramy ze skórki i wyjmujemy pestki. Miąższ kroimy w kostkę, posypujemy solą, pieprzem, bazylią i pokrapiamy oliwą z oliwek. Wszystkie składniki dokładnie ucieramy.
  • 2. Mięso oczyścić, umyć, pokrajać na kawałki ok 4 cm.Włożyć na patelnię z rozgrzanym smalcem, lekko obrumienić, posolić, podlać wrzącą wodą.Dusić pod przykryciem.
  • 3. Cebulę pokrajać w piórkę, lekko podrumienić na smalcu, dodać pastę pomidorową, zagotować i odstawić.
  • 4. Słoninę pokrajać w cienkie paski.Tak samo pokrajać szynkę, korniszony.
  • Rogout wieprzowe a'la Rzeźnik 5. Do mięsa dodać cebulę z pastą, słoninę, szynkę i korniszony oraz drobno posiekany czosnek.Udusić do miękkości.Przyprawić solą i ostrą papryką.Podawać z ryżem
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Wieprzowina z ryżem i warzywami po grecku

Wieprzowina z ryżem i warzywami po grecku
Pieczony filet z mintaja w zielonej pietruszce

Pieczony filet z mintaja w zielonej pietruszce
Szarlotka siostry Anastazji

Szarlotka siostry Anastazji
Sałatka z rukolą i fetą

Sałatka z rukolą i fetą
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Węgierska Obiad

Podobne przepisy

4.49 (144 ocen)

4.49 (144 ocen)

Polędwiczki wieprzowe a'la strogonow

 Naadiyaaa90 Potrawa nie wymagająca specjalnych umiejętności a jednocześnie jest daniem o ciekawym smaku i niezbyt drogim. 1 godz. 30 min

4.33 (186 ocen)

Zrazy wieprzowe zawijane

4.33 (186 ocen)

Zrazy wieprzowe zawijane

 PolskaGotuje Zrazy można wykonać z różnych gatunków mięsa. Mięso najczęściej tnie się w plastry, faszeruje różnymi dodatkami np. boczkiem, wędzoną słoniną, dodaje cebulę, musztardę, ogórki kiszone.

4.5 (172 ocen)

Opublikowany w Magazynie
pulpety wieprzowe

4.5 (172 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Wieprzowe pulpeciki

 anka1988 Ich wielkim zwolennikiem jest mój mąż i syn, dla nich bardzo często je robię. 40 min

4.45 (241 ocen)

Skrzydełka KFC

4.45 (241 ocen)

Skrzydełka a'la KFC

 karinzgr Są idealne. Pyszne i chrupiące

4.5 (154 ocen)

Zrazy wieprzowe

4.5 (154 ocen)

Zrazy wieprzowe

 Skotka Z nietypowym nadzieniem z jajek, pieczone w piekarniku. 50 min

4.51 (178 ocen)

4.51 (178 ocen)

Policzki wieprzowe

 gabrielita To danie poznałam będąc w Hiszpanii, na początku nie znałam zbyt dobrze języka i zamówiłam je przez pomyłkę, ale dobrze się stało bo było przepyszne. 40 min

To może cię zainteresować