Zrazy wieprzowe

  • wyświetlono: 2852 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Z nietypowym nadzieniem z jajek, pieczone w piekarniku.

IMG_4402
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

500 g mięsa mielonego z łopatki
2 jajka ugotowane na twardo
1 jajko surowe
1 zwykła bułeczka (100g)
1 szklanka mleka
2 cebule
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka natki pietruszki
pieprz
sól
smalec do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zrazy wieprzowe

  • Zrazy wieprzowe1. Do miski włożyć zmielone mięso, jajko, musztardę, majeranek, jedną cebulę startą na tarce, sól i pieprz do smaku oraz odciśniętą, wcześniej namoczoną w mleku, bułkę. Dokładnie wyrobić.
  • Zrazy wieprzowe2. Drugą cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na niewielkiej ilości smalcu. Jajka pokroić w kostkę, wymieszać z cebulą i posiekaną natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Zrazy wieprzowe3. Mięso podzielić na 6 części. Z każdej formować placuszki, nadziewać jajkami i dokładnie zlepić.
  • Zrazy wieprzowe4. Dłonie zwilżyć w zimnej wodzie i wygładzić owalne zrazy.
  • Zrazy wieprzowe5. Naczynie do zapiekania posmarować smalcem i ułożyć zrazy. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonemięso wieprzowedanie głównekotlety

Komentarze

Podobne przepisy

Zrazy wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Patrycja33

Zrazy wieprzowe w sosie własnym

Zrazy wieprzowe, zawijane z szynką...

Zrazy wieprzowe ze szpinakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Zrazy wieprzowe ze szpinakiem

Od czasu, gdy mama zaczęła uprawiać...

zrazy

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zrazy

Bardzo smaczne danie na rodzinny...

Zrazy wieprzowe w sosie z kaszą gryczaną

Dodane przez: teresa-kr

Zrazy wieprzowe w sosie z kaszą gryczaną

Ulubione danie mojego męża, zdrowe...

Zrazy w sosie cukiniowym

Dodane przez: Wiesława

Zrazy wieprzowe w sosie cukiniowym

Mam ogród warzywny, w którym co...

Zrazy wieprzowe faszerowane szpinakiem podane z sałatką z selera naciowego.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zrazy z szynki wieprzowej faszerowane szpinakiem...

Zrazy z szynki wieprzowej faszerowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE