Skrzydełka a'la kfc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skrzydełka myjemy, odcinamy lotki, osuszamy i kroimy skrzydełka na pół. Posypujemy solą, pieprzem cayenne i słodką papryką. Obtaczamy tak, żeby były dobrze obtoczone w przyprawach.
Składniki na ciasto miksujemy. Musi powstać bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Wkładamy przyprawione skrzydełka do ciasta.
2.Do woreczka wsypujemy mąkę z odrobina słodkiej papryki i mieszamy. Wkładam po kilka części skrzydełek w cieście i potrząsam obtaczając je w mące.
3.W rondlu rozgrzewamy ok. 1l oleju (u mnie rzepakowy). Przygotowane skrzydełka po parę wrzucamy na gorący olej i smażymy ok. 10-15 minut do zrumienienia.
Komentarze