Rogaliki drożdżowe.

  • wyświetlono: 6115 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne drożdżowe rogaliki- puszyste, mięciutkie i bardzo maślane. Super smak. Serdecznie polecam.

Joanna_Z
  • 60min

Składniki

1 kg mąki,
1 kostka masła,
1 szklanka cukru,
1 szklanka oleju,
1 kostka drożdży,
5 jaj,
1,5 szklanki letniego mleka,
cukier waniliowy,
dowolny dżem
rozbełtane jajko do posmarowania rogalików,
cukier puder do posypania lub lukier czy polewa czekoladowa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe.

  • 1. Do naczynia przesiać mąkę, dodać całe jaja, pokruszyć drożdże (jeśli ktoś woli może zrobić zaczyn). Następnie dodać oba cukry i letnie mleko. Rozpuścić masło i przestudzić. Dodać je do pozostałych składników. Wlać olej. Wszystko razem mieszamy (gdyby ciasto było za rzadkie to dodajemy więcej mąki), przekładamy na lekko omączony blat i wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Ciasto przekładamy ponownie do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrastania w ciepłe miejsce. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

    Podzielić ciasto na 3-4 części, z każdej wywałkować koło. Następnie podzielić na 8 trójkątów, kłaść dżem bądź inne nadzienie i zwijać zgrabne rogaliki (od podstawy trójkąta w kierunku jego wierzchołka). Dokładnie sklejamy brzegi rogalika, by podczas pieczenia nie wypłynęło nadzienie.

    Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem, by ładnie się zrumieniły.
    Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku do uzyskania złotego koloru (w 180 stopniach około 10-20 minut w zależności od wielkości rogalików).

    Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem, lukrujemy bądź polewany polewą czekoladową.

    Smacznego !

Porady

Najczęściej robię je nadziane dżemem ale równie smaczne są z nutellą, makiem czy twarogiem.
Rodzaj nadzienia zależy od Was i od Waszych pomysłów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babciciasto drożdżowerogalikimaślany
 

Komentarze

Podobne przepisy

ROGALIKI DROŻDŻOWE

Dodane przez: pati197799

ROGALIKI DROŻDŻOWE

Rogaliki można robić na różne sposoby....

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: miroslavkac

ROGALIKI DROŻDŻOWE

Pyszne, lekkie, puszyste rogaliki...

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: berontko79

Rogaliki Drożdżowe

Przepis na rogaliki dostałam od...

Rogaliki drożdżowe

Dodane przez: agnieszkadz

Rogaliki krucho-drożdżowe

Pyszne rogaliki na każdą okazję

rogaliki z wody

Dodane przez: Bo-Bożena

Drożdżowe rogaliki z wody

Krucho drożdżowe rogaliki nadziewane...

Drożdżowe rogaliki z marmoladą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżowe rogaliki z marmoladą

Bardzo łatwe w wykonaniu, do których...