Rogale maślane z makiem

  • wyświetlono: 441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Najlepsze swoje pieczywo, tak już mam jak się uprę to piekę codziennie, aż do znudzenia. Tym razem rogale maślane z makiem idealne na śniadanie czy kolacje.

JoannaG
  • 120min

Składniki

Składniki do rogali:
7 -8 g suszonych drożdży lub (25 g świeżych drożdży)
1 szklanka mleka
125 g masła
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
500 g mąki pszennej
Dodatkowo:
jajko rozbełtane do posmarowania rogali
mak do posypania rogali

Sposób przygotowania przepisu:

Rogale maślane z makiem

  • 1. Wykonanie ciasta:
    Do szklanki wlewamy połowę mleka i podgrzewamy aby było ciepłe. Wsypujemy suszone drożdże i dodajemy łyżeczkę cukru, mieszamy do rozpuszczenia. Podajemy mąkę 3 łyżki (z tego 500 g co mamy do ciasta) aby powstała zawiesina i przykrywamy ściereczka na 20 minut do wyrośnięcia.

    Do misy wlewamy rozpuszczoną margarynę. Do reszty ciepłego mleka wbijamy jajo i roztrzepujemy, wlewamy do rozpuszczonej margaryny. Dodajemy sól i mieszamy. Wlewamy rozczyn i wsypujemy mąkę. Wyrabiamy robotem (hak) i miksujemy do momentu połączenia w jedna całość. Zostawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia przykryte ściereczką (jak świeże drożdże to na godzinę).
  • 2. Wykonanie rogali:
    Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 części. Wałkujemy na stolnicy silikonowej (mniej mąki trzeba wtedy podsypywać).
    Mamy "koło" które dzielimy na 4 części i zwijamy. Rogale kładziemy na papier do pieczenia i zostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
    Po 30 minutach smarujemy rogale rozbełtanym jajem i posypujemy makiem. Pieczemy 20-25 minut w 170 stopniach (duże rogale potrzebują trochę więcej czasu). Wychodzi nam 8 szt.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

Maślane rogale z czekoladą i marcepanem

Dodane przez: mariwanna

Maślane rogale z czekoladą i marcepanem

Wymarzone śniadanie? Takie, które...

Rogale maślane

Dodane przez: Ejszetka

Rogale maślane

Rogaliki są przepyszne, w środku...

Maślane Rogale Śniadaniowe - Krok po kroku

Dodane przez: gotowanietoproste

Maślane Rogale Śniadaniowe - Krok po kroku

Piekę je już któryś raz i za każdym...

Rogale.

Dodane przez: Słodko Słodka

Rogale

Miękkie i smaczne,kolejna propozycja...

rogale z suszonymi pomidorami

Dodane przez: benka

Rogale z suszonymi pomidorami

Ciasto drożdżowe z dodatkiem gotowanych...

image-00jwca4

Dodane przez: xamelka1

Rogale z polędwicą

Pyszne chrupiące rogale idealnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE