Rib eye stek
Ksenia66
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Stek z antrykotu dojrzewającego na sucho (dry aged beef). Dzięki procesowi dojrzewania stek zyskuje delikatną strukturę i lekko orzechowo-maślany smak. Rib eye stek dosłownie rozpływa się w ustach, jest tak delikatny i soczysty. Nie potrzebuje zbyt wielu przypraw, wystarczy sól i pieprz.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- stek rib eye
sól, pieprz grubo mielony do smaku
łyżka oleju rzepakowego
Sos:
czubata łyżka masła
łyżeczka ciemnego sosu sojowego
7-8 ziarenek pieprzu kolorowego
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
StekRib eye stek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czas smażenia zależy od naszych upodobań:
krwisty- 2-3 minuty z każdej strony
średnio krwisty- 3-4 minuty z każdej strony
średnio wysmażony- 4-5 minut z każdej strony
dobrze wysmażony- 6 minut z każdej strony -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Antrykot
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze