Smażony stek z antrykotu
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 steki z antrykotu, każdy po 300g
olej rzepakowy do natarcia
2 łyżeczki ziaren kolorowego pieprzu
łyżeczka ziaren kolendry
pół łyżeczki gorczycy
2 ziarna jałowca
do podania:
galaretka rozmarynowa > https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/galaretka-rozmarynowa
frytki
sałatka
Wystaw ocenę:
4.49 (187 ocen)
Smażony stek z antrykotu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Steki osuszamy ręcznikiem papierowym. W moździerzu rozcieramy ziarna pieprzu, kolendry, gorczycy i jałowca. Steki nacieramy olejem, a następnie mieszanką przypraw. Steki smażymy na rozgrzanej patelni od 2 do 5 minut z każdej strony w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia. Mięso po usmażeniu odkładamy na kilka minut by odpoczęło, a następnie podajemy z frytkami, sałatką i galaretka rozmarynową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Marynowany stek z tuńczyka
Ryby to bardzo częsty gość w mojej kuchni. Każda z nich jest inna i każda dostarcza innych doznań smakowych. Mięso tuńczyka jest wyjątkowe, ponieważ jego konsystencja przypomina cielęcinę. Do tego tuńczyk zawiera małą ilość tłuszczu, ale sporą białka. Możemy w nim znaleźć także kwasy omega-3, witaminy...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze