Ratatouille z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 3188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Słynny francuski gulasz w tym wydaniu z dodatkiem mięsa, któremu zioła nadają wyrazistego smaku, warzywa soczystości a wszystko zapiekane jest w pysznym sosie pomidorowym.

IMG_20200825_154706_830
  • Łatwy

Składniki

- mięso mielone wołowe: 300 gramów
- cukinia zielona średnia: 2 sztuki
- pomidory średniej wielkości: 3 sztuki
- pieczarki: 200 gramów
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 3 ząbki
- sos Worcester: 1 łyżeczka
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżka
- sok pomidorowy: 100 mililitrów
- tymianek suszony: 1 łyżeczka
- bazylia suszona: 1 łyżeczka
- papryka słodka (suszona): 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- olej: 1 łyżka
NA WIERZCH:
- cukinia mała: 1 sztuka
- pomidory: 2 sztuki
- tymianek suszony: 2 szczypty
- olej: 0.5 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Ratatouille z mięsem mielonym

  • Ratatouille z mięsem1. Na dużej patelni na oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy mięso mielone i smażymy do zarumienienia. Następnie dodajemy pokrojone pomidory (wcześniej sparzamy je we wrzątku i zdejmujemy skórkę), pokrojone w ćwiartki pieczarki i pokrojoną w kostkę cukinię. Całość smażymy 5 minut, dodajemy sos Worcester, koncentrat pomidorowy, sok pomidorowy, bazylię, tymianek, słodką paprykę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Ratatouille2. Zdejmujemy z gazu, przekładamy do żaroodpornego wysmarowanego olejem naczynia. Na wierzch układamy pokrojone w plasterki pomidory, cukinię, smarujemy lekko olejem i posypujemy tymiankiem. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimięso mielonecebulaPomidoryczosnekCukiniaobiadjesieńkuchnia francuskakolorowe_potrawyRatatouille

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti z mięsem mielonym z serem żółtym.

Dodane przez: IlonaJ

Spaghetti z mięsem mielonym

Spaghetti z mięsem mielonym - propozycja...

image-0puqrmu

Dodane przez: natalia2004

cannelloni z mięsem mielonym

Sycąca włoska zapiekanka

Rolady z mięsem mielonym

Dodane przez: Anyzkowo

Rolady z mięsem mielonym

Uwielbiam dania które "robią" się...

Dodane przez: nadzia87

Leczo z mięsem mielonym

Pyszne do makaronów, ryżu albo...

sama tortilla

Dodane przez: aneczka791

Tortilla z mięsem mielonym

Ulubiona tortilla wcale nie musi...

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Dodane przez: Cukiereczek

Pomidorowe risotto z mięsem mielonym

Uwielbiam wymyślać nowe potrawy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE