Tarta ratatouille

  • wyświetlono: 511 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekka, domowa, pełna warzyw. Tarta ratatouille to idealna opcja na zdrowy i szybki obiad czy kolację.

received_1021039174721944
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 cebula
3 ząbki czosnku
2 cukinie
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
Puszka/ kartonik pomidorów
2 jajka
2 łyżki śmietany 30%
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
ser żółty/ mozarella do posypania wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta ratatouille

  • 1. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia i ciastem francuskim, mocno dociskamy. Nakłuwamy spód widelcem, podpiekamy przez 15-20 minut w 200 stopniach.
  • 2. Warzywa myjemy i obieramy. Cebule kroimy w kostkę, cukinię w plasterki, a paprykę na paski.
  • Smażenie3. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy najpierw cebulkę, po chwili cukinię, paprykę i pomidory. Doprawiamy i dusimy aż do odparowania nadmiaru wody (jeśli się spieszymy, to gdy warzywa zmiękną możemy odsączyć je na sitku, zamiast czekać na odparowanie).
  • 4. Przygotowujemy masę jajeczną: mieszamy w misce jajka ze śmietaną, doprawiamy.
  • Przed pieczeniem5. Na podpieczony spód wykładamy przygotowane warzywa, na to wylewamy masę jajeczną, równo rozprowadzamy. Wierzch możemy posypać tartym żółtym serem lub mozarellą. Pieczemy ok. 30 minut w 200 stopniach. Podajemy na ciepło lub na gorąco. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaciasto francuskiewarzywapaprykaCukiniakolacjaobiadpieczenieimprezazdrowefrancuskieprosteszybkiełatwekuchnia francuskapiknikquichefitratatujRatatouille

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Goniak

Tarta cytrynowa

Delikatne, kruche ciasto z aksamitnym...

Tarta jeżynowa

Dodane przez: Ejszetka

Tarta jeżynowa

Łatwa w przygotowaniu i smaczna...

tarta cebulowa

Dodane przez: beetle

Tarta cebulowa

Cebulowa tarta - bardzo ją lubię,...

Tarta stracciatella

Dodane przez: dagooshya

Tarta Stracciatella

Tarta z białej czekolady i mleka...

tarta czekoladowa

Dodane przez: joanna1974

tarta czekoladowa

pyszna tarta na kruchym spodzie...

Krucha tarta z malinami.

Dodane przez: Kamciss

Krucha tarta z malinami

Niezwykle krucha, a jednocześnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE