Rafaello ze śliwkami
Najlepsza wersja tego ciasta jaką kiedykolwiek jadłam. Pyszne kokosowo-orzechowe, każdy za nim przepada:) Często robię go jako mazurek na Święta Wielkanocne.
Składniki:
- Spody bezowe:
8 białek
40 dag cukru
40 dag kokosu
Masa:
1/2 l mleka
2 łyżki mąki kartoflanej
2 łyżki mąki pszennej
4 żółtka
3/4 szkl cukru pudru
cukier waniliowy
1/2 kostki masła
1/2 kostki margaryny
Dodatkowo:
10 dag orzechów włoskich siekanych
10 dag płatków migdałów
10 dag rodzynek
10 dag suszonych śliwek
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Rafaello ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Spody bezowe: Białka ubić z cukrem, na koniec dodać kokos, podzielić na 2 części i upiec 2 placki w 160 stopniach przez ok 30 minut.
-
2.
Masa: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać trochę mleka, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. resztę mleka zagotować i wlać masę jajeczną, ugotować budyń. Ostudzić.
Masło i margarynę utrzeć na puch, dodawać stopniowo budyń cały czas ucierając. - 3. Orzechy i migdały lekko podprażyć na suchej patelni. Rodzynki namoczyć, śliwki pokroić w cieniutkie paseczki.
- 4. Układać kolejno warstwy: Placek bezowy, 1/3 masy, rozsypać orzechy i migdały (część zostawić sobie do dekoracji) rodzynki i śliwki, !/3 masy, placek bezowy, reszta masy, posypać resztą orzechów i migdałów. Schłodzić.
Porady
Śliwki i rodzynki można wymoczyć w alkoholu lub dodać go trochę do masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze