Racuchy z pieczarkami i cebulą

  • wyświetlono: 1773 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne racuchy na słono, które są dobrym pomysłem zarówno na śniadanie jak i na danie główne.

20190721_124719
  • 3 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na ok. 20 racuchów:
2 szklanki mąki
1 i 1/3 szklanki ciepłego mleka
30 g drożdży
1/4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
10 średnich pieczarek
1 średnia cebula
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy z pieczarkami i cebulą

  • Racuchy z pieczarkami i cebulą1. Drożdże rozkruszam z cukrem i 1 łyżką mąki, zalewam szklanką ciepłego mleka i odstawiam w ciepłe miejsce na 15 minut aż rozczyn wyrośnie.
    Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól, jajko, resztę ciepłego mleka oraz rozczyn. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
    Pieczarki z cebulą kroję na mniejsze kawałki i lekko podsmażam na patelni a następnie dodaję do wyrośniętego ciasta i delikatnie mieszam.
    Na patelni rozgrzewam olej. Warstwa oleju powinna wynosić około 5 mm - racuchy mają w oleju pływać - wtedy nie spalą się tylko będą chrupiące. Wylewam po 2 łyżki ciasta. Smażę z obu stron na rumiany kolor. Nadmiar tłuszczu z usmażonych racuchów usuwam za pomocą ręcznika kuchennego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkidanie główneracuchyśniadaniena słono

Komentarze

Podobne przepisy

Schab faszerowany boczkiem i cebulą na kapuście z pieczarkami.

Dodane przez: weronika63

Schab faszerowany boczkiem i cebulą na kapuście...

Bardzo smaczny schab, faszerowany...

KARKÓWKA

Dodane przez: pati197799

KARKÓWKA Z PIECZARKAMI I CEBULĄ W POMIDOROWYM...

Przepis dostałam od koleżanki....

Udka pieczone z cebulą i pieczarkami

Dodane przez: Joanna Kryla

Udka pieczone z cebulą i pieczarkami

Smaczny pomysł na szybki obiad...

Karkówka z cebulą i pieczarkami

Dodane przez: evita0007

Karkówka z cebulą i pieczarkami

Pyszne,delikatne mięsko-Polecam...

Karkówka w musztardzie z cebulą i pieczarkami

Dodane przez: bienpyt

Karkówka w musztardzie z cebulą i pieczarkami

Mięso jest miękkie i bardzo smaczne....

image-1sbxxcv

Dodane przez: mzap88

Kulebiak z pieczarkami cebulą i żółtym serem

Po raz pierwszy dane mi było spróbować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE