Sernik z musem śliwkowym
Hanna Grzesiak
- 2 godz.
- Dla 9 osób
- Łatwy
Pyszny sernik na kakaowym cieście z wyraznie wyczuwalnym musem śliwkowym. Ciasto znakomite na podwieczorek do kawy lub kubka gorącej czekolady.
- 2 godz.
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na formę o wymiarach 18x18 cm:
spód:
160 g herbatników kakaowych
50 g masła
na mus śliwkowy:
430 g śliwek (masa bez pestek)
1 budyń śmietankowy
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżeczki cukru
masa serowa:
500 g mielonego sera
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki pszennej
1/4 szklanki śmietany kremówki
3 jajka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik z musem śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do garnka wrzucam śliwki, dodaję 3 łyżki wody, cukier oraz cynamon. Kiedy śliwki są miękkie i zaczynają rozpadać się blenduję je na jednolitą masę. Kiedy mus ostygnie dodaję budyń (proszek) i dokładnie mieszam.
Ser miksuję z cukrem, dodaję mąkę oraz kremówkę. Następnie dodaję pojedynczo jajka i miksuję na wolnych obrotach - tylko do połączenia składników.
Na podpieczony spód wykładam 3 łyżki masy sernikowej i 3 łyżki musu śliwkowego i ponownie masę sernikową. Postępuję tak do zużycia obu mas.
Piekę w nagrzanym do 165 stopni piekarniku 75 minut.
Porady
Ciasto wygląda rewelacyjnie w okrągłej formie. Przepis jest na formę o średnicy 19 cm. Jeśli chcemy go upiec w większej formie należy zwiększyć dwukrotnie składniki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze