Racuchy drożdżowe z jabłkami

  • wyświetlono: 153 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis od babci stosowany zawsze w naszym domu z pokolenia na pokolenie.

IMG_20170501_121848
  • 6 porcje
  • 30min

Składniki

rozczyn
40 g świeżych drożdży
pół szklanki ciepłego mleka
2 łyżki mąki
1 łyżeczka cukru (u mnie słodzik)

ciasto
3 szklanki mąki (ja dałam owsianą)
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
2 łyżki cukru pudru (zmielony słodzik)

dodatkowo
2 jabłka
masło klarowane lub olej do smażenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z jabłkami

  • 1. rozczyn
    Do większego kubka wlewamy ciepłe mleko, wkruszamy drożdże, dodajemy mąkę, cukier i mieszamy. Odstawiamy na około 10 minut, aby rozczyn urósł.

    ciasto
    Mąkę przesiewamy, dodajemy rozczyn, ciepłe mleko, jajko, cukier poder i mieszamy do połączenia. Masa będzie dość rzadkie, więc ciasto wyrabiamy mikserem lub łyżką przez około 10 minut. Przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut.

    dodatki
    Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Do wyrośniętego ciasta dodajemy owoc i mieszamy (ciasto będzie dość klejące i gęste). Odstawiamy jeszcze na około 10 minut.
    Na patelni rozgrzać tłuszcz w nieco większej ilości (około 3 łyżek) i zmoczoną łyżką nakładamy porcję ciasta. Smażymy około 3 minut na stronę na średnim ogniu i przewracamy na drugą. Uważajcie żeby nie przypalić, ale żeby też ciasto nie było surowe, dlatego ważna jest, aby dokładać tłuszcz do smażenia bo placki go wciągają.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackijabłkaDeserracuchydrożdżeśniadanieowocesłodko

Komentarze

Podobne przepisy

racuchy

Dodane przez: Cukiereczek

Puszyste racuchy z jabłkami

Nie potrzeba drożdży, aby otrzymać...

racuchy

Dodane przez: ilka

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Pyszne racuchy z dodatkiem jabłek....

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: czekoladka

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Takie placuszki to świetny pomysł...

image-1k3srns

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

RACUCHY DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

MAŁA ROZPUSTA NA CHWILĘ ZAPOMNIENIA.

image-0qtncgt

Dodane przez: Ewelina Marcin

Drożdżowe racuchy z jabłkami i nutą cynamonu

Domowe placuszki pachnące cynamonem,...

image-1933bgh

Dodane przez: marysiaz

Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem brzoskwiniowym

Racuchy to świetny pomysł na bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE