PUM PUM ÇORBASI
- Dla 2 osób
Treściwa kremowa zupka z grzankami o wyrazistym smaku:) Przepis pochodzi z miejscowości Bartın w północnej Turcji.
- Dla 2 osób
Składniki:
- 5 łyżek mąki kukurydzianej
3 szklanki bulionu
½ szklanki mleka
olej
300 gram mięsa mielonego/ 30 dag sucuk, pastırmy lub iinnej suszonej wędliny
2 - 3 kromki chleba tostowego
żółty ser (kaşar, kaszkawał lub parmezan)
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pum pum çorbasi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wsypujemy mąkę, dolewany bulion, mleko i gotujemy uważając przy tym aby nie utworzyły się grudki z mąki. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Na patelni podsmażamy mięso/ wędlinę. Kiedy zupa zgęstnieje możemy dodać usmażone mięso i starty ser.
- 3. Dodajemy grzanki z chleba tostowego - mogą być smażone jak i pieczone.
- 4. Zupę przelewamy do miseczek, wrzucamy grzanki i sypiemy serem. Można dodać sos z masła i przecieru pomidorowego co widać na zdjęciu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
TureckaPodobne przepisy
Komentarze