Pulpety z indyka w sosie warzywnym z kurkumą
M.K
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne delikatne mięso w sosie warzywnym które podane z ryżem i surówką to danie dla całej rodziny.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 60 dag mięsa mielonego z indyka
1 cebula
1 mała bułka kajzerka
Mleko
1 polska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 jajko
1 biała część pora
1marchewka
1 korzeń pietruszki
Kawałek korzenia selera
1 płaska łyżeczka kurkumy
1 szklanka bulionu
Opcjonalnie: 1 łyżka siekanego koperku
Mąka do obtaczania
Tłuszcz do smazenia
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
PulpetyPulpety z indyka w sosie warzywnym z kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule, pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Bułkę kajzerkę namoczyć w mleku. Do mięsa dać cebulę oraz odciśniętą bułkę, dodać przyprawy, jajko oraz 1 łyżeczkę siekanego koperku. Mięso dobrze wyrobić na jednolitą masę. Formować pulpety i obtoczyć w mące. Obsmażyć pulpety na tłuszczu z obu stron.
- 2. 2 łyżki oleju/tłuszczu rozgrzać na patelni, dodać posiekanego w krążki pora, starta na tarce o grubych oczkach marchewkę, pietruszkę i selera, podlać bulionem, dodać pulpety i całość dusić przez chwilę aż warzywa beda miękkie. Dodać kurkumę oraz przyprawy sól, pieprz do smaku, posypać koperkiem. Podawać z ryżem, kasza lub makaronem i ulubiona surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze