Pulpeciki z kaszą manną w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 1657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne, delikatne pulpeciki z kaszą manną w sosie pomidorowym to idealna propozycja na zdrowy obiad. Mięciutkie mięsne kuleczki w delikatnym sosie idealnie pasują do makaronu albo ryżu.

Kuchnia Marty
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 60min

Składniki

Składniki na pulpeciki:
◦500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
◦2-3 cebule
◦1 duże jajko
◦3-4 suszone pomidory
◦1 pęczek szczypiorku
◦4 łyżki kaszy manna
◦2-3 ząbki czosnku
◦sól
◦pieprz
◦1 łyżka oleju

Składniki na sos pomidorowy:
◦2 puszki krojonych pomidorów
◦3-4 cebule
◦3-4 ząbki czosnku
◦sól
◦pieprz
◦400 ml bulionu warzywnego
◦1 łyżeczka suszonej bazylii
◦1 łyżeczka suszonego oregano
◦opcjonalnie cukier
◦2 łyżki oleju
◦2 łyżki świeżych listków bazylii

Dodatkowo:
◦mąka do obtoczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki z kaszą manną w sosie pomidorowym

  • 1. Przygotowanie sosu pomidorowego:
    Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i pomidory z puszki. Przesmażamy kilka minut i zalewamy bulionem. Dusimy ok. 15 minut aż część płynu odparuje. Do sosu dodajemy suszone zioła i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie cukrem. Sos miksujemy. Posypujemy świeżymi listkami bazylii.

    Przygotowanie pulpecików:
    Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Szczypiorek i suszone pomidory drobno siekamy i dodajemy do mięsa, tak samo jajko, kaszę mannę, przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażoną cebulę. Wyrabiamy aż składniki się połączą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z mięsa formujemy/toczymy małe kuleczki, które obtaczamy w mące.
    Sos doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy palnik i pojedynczo wrzucamy do sosu pulpety. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 30 minut.

    Pulpety podajemy np. z ryżem.
PP_06-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzupulpecikiklopsikiklopsiki w sosie pomidorowymPulpeciki z kaszą manną w sosie pomidorowympulpeciki z kaszą manna

Komentarze

Podobne przepisy

pulpeciki z indyka w sosie pomidorowo-porowym z kaszą jęczmienną wiejską

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

pulpeciki z indyka w sosie pomidorowo-porowym...

Pyszny, zdrowy i lekki obiad. Idealny...

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

Dodane przez: benka

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

W tej potrawie można przemycić...

image-06kjjv8

Dodane przez: Mniam1

Jaglane pulpeciki w pomidorowym sosie z bakłażanem

Wytrawne danie w formie klopsików...

Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym z pieczarkami

Dodane przez: olinek_82

Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym z...

Pulpeciki w sosie pomidorowym z...

Pulpeciki w pomidorowm sosie

Dodane przez: szynszyla

Pulpeciki w pomidorowym sosie

Świetnie smakuje z ryżem lub ziemniakami.

Dietetyczne pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Dodane przez: Paula0707

Dietetyczne pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Pyszne małokaloryczne pulpeciki...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.