Pstrąg smażony z koperkiem
Martyna Kuźma
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Delikatne , pachnące koprem pstrągi , idealnie usmażone na maśle z dodatkiem oleju o smaku czosnku i bazylii. Doskonałe na lekki obiad solo lub z dodatkiem sałatki , pieczonych ziemniaków , frytek czy też smażonego ryżu
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 świeże , wypatroszone pstrągi tęczowe
świeżo mielona sól morska
świeżo mielony pieprz kolorowy
2 plastry cytryny
1/2 pęczka kopru
4 łyżki mąki pszennej
masło klarowane do smażenia
2 łyżki oleju rzepakowego z czosnkiem i bazylią do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg smażony z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryby umyć , osuszyć , odciąć głowy lub zostawić wg. uznania.
-
2.
Umyty , osuszony koper posiekać drobno.
Plastry cytryny przekroić na pół. -
3.
Ryby od środa oprószyć świeżo mieloną solą i pieprzem , posypać odrobiną kopru oraz włożyć po dwie połówki cytryny.
Po wierzchu także posypać przyprawami. -
4.
Pozostały koper wymieszać z mąką , w mieszance panierować ryby.
Smażyć na rozgrzanym maśle z olejem przez 3-4 min z każdej strony aby nie wysuszyć ryby.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pstrąg
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pstrąg pieczony z cytryną i koperkiem
Proste potrawy smakują najlepiej. Wystarczy kilka składników dobrej jakości i obiad robi się sam. Tak jak w tym przypadku - pstrąg pieczony z cytryną masłem i koperkiem. Robi się błyskawicznie, mało pracy a w efekcie mamy pyszny obiad w 30 min łącznie z przygotowaniami !
Komentarze