Pstrąg pod orzechowo-żurawinową kruszonką
Składniki:
- 2 świeże pstrągi (500g)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka miodu
1 łyżka bułki tartej
2 łyżki żurawiny suszonej
4 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg pod orzechowo-żurawinową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Skropić dwiema łyżkami soku z cytryny i odstawić w chłodne miejsce.
-
2.
Zrobić kruszonkę: do miseczki przełożyć posiekane orzechy i natkę pietruszki, przekrojoną na pół żurawinę i bułkę tartą. Dodać miód i pozostały sok z cytryny. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
-
3.
Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem wyłożyć ryby i posypać je wiórkami masła. Piec 15 minut w 180 st. Następnie ryby obłożyć kruszonką orzechowo-żurawinową i zapiekać jeszcze 10 minut. Podawać z pieczonymi ziemniakami lub pieczywem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŻurawinaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dorsz pieczony pod kruszonką
Dorsz zapiekany pod aromatyczną, chrupiącą kruszonką to ciekawy i bardzo smaczny pomysł na podanie ryby. Sposób przygotowania sprawia, że ryba pozostaje soczysta, a jej miękkie, rozpływające się w ustach mięso przyjemnie kontrastuje z chrupką kruszonką. Nieskomplikowane i niebanalne.
Komentarze