Dorsz pieczony pod kruszonką

  • wyświetlono: 21359 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Dorsz zapiekany pod aromatyczną, chrupiącą kruszonką to ciekawy i bardzo smaczny pomysł na podanie ryby. Sposób przygotowania sprawia, że ryba pozostaje soczysta, a jej miękkie, rozpływające się w ustach mięso przyjemnie kontrastuje z chrupką kruszonką. Nieskomplikowane i niebanalne.

  • 30min

Składniki

4 filety z dorsza bez skóry, każdy po około 150 g)
50 g bułki tartej
25 g masła
2 ząbki czosnku
1/3 papryczki chili
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
skórka starta z 1/3 cytryny
kilka kropel soku z cytryny
sól, pieprz
olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Dorsz pieczony pod kruszonką

  • 1. Czosnek obieram, drobno siekam, papryczkę chili pozbawiam nasion, siekam, umieszczam w miseczce. Dodaje natkę i skórkę z cytryny, mieszam, odstawiam. Naczynie żaroodporne smaruję olejem. Dorsza oprószam z obu stron solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem, układam w naczyniu, wkładam do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Rozgrzewam patelnię, roztapiam na niej masło, wrzucam bułkę tartą, mieszam, ściągam z palnika. Dodaję czosnek, chili, natkę, skórkę i kilka kropel soku z cytryny, mieszam. Po 10 minutach wyciągam dorsza, układam na nim kruszonkę i wkładam do piekarnika jeszcze na 5 minut (czas pieczenia zależy od wielkości filetów).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudorsz pieczonydorsz pod kruszonkąryba pod kruszonką
 

Komentarze

Podobne przepisy

polędwica dorsza

Dodane przez: Kasja1986

polędwica z dorsza ukryta pod bakłażanowo-pomidorową...

Soczysta polędwica z dorsza otulona...

Ryba pod kruszonką

Dodane przez: 2milutka

Ryba pod kruszonką

Lekkie a jednocześnie pożywne danie...

Dorsz pod pierzynką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Dorsz pod pierzynką "

Pyszna ryba zapiekana pod jarzynową...

Dorsz pieczony na szpinaku

Dodane przez: Goszka

Dorsz pieczony na szpinaku

Błyskawiczny dorsz, mocno cytrynowy...

Dorsz pieczony na różowo

Dodane przez: Goszka

Dorsz pieczony na różowo

Zdrowa ryba czyli chudy filet z...

Dorsz pod beszamelem

Dodane przez: Gregorhspeed

Dorsz pod beszamelem

Polecamy, polecamy! Wciągająca...