Przecier ogórkowy na zimę.
- 45 min
Składniki:
- 2,5 kg ogórki zielone gruntowe
2,5 łyżki soli
5 ząbków czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPrzecier ogórkowy na zimę. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć i odkroić końcówki ponieważ mogą być gorzkie a wtedy cały przecier będzie do wyrzucenia.Razem z skórką zetrzeć na tarce na dużych oczkach.Czosnek obrać ,pokroić w cieniutkie plasterki i razem z solą dodać do startych ogórków.Ogórki wymieszać.Odłożyć na 12 godzin.Na drugi dzień przełożyć przecier do wyparzonych słoiczków razem z powstałą zalewą.Szczelnie zakręcić i wynieść do piwnicy.Po około 1 miesiącu mamy idealny przecier na zupę ogórkową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze