Domowy PRZECIER OGÓRKOWY

Name: Domowy PRZECIER OGÓRKOWY
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Ogórek

kiciax1

35 min
Dla 4 osób
Łatwy

kiciax1

Idealny przepis na wykorzystanie dużych lub za bardzo przerośniętych ogórków.

35 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

2 kg ogórków dużych / przerośniętych
8 kawałków chrzanu
8 ząbków czosnku
4 gałązki kopru
8 ziaren ziela angielskiego
4 liście laurowe
gorczyca

zalewa:

woda źródlana ZIMNA i NIEGOTOWANA
sól

na 1 litr wody 1 płaska łyżka soli

Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Domowy przecier ogórkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ogórki myjemy - NIE OBIERAMY i trzemy na tarce o dużych oczkach. Lekko dociskając odlewamy nadmiar wody która się wytworzyła. Do każdego słoika na dno ułożyć gałązkę kopru i dajemy ogóreczki w miarę ciasno ale nie aż tak strasznie. Następnie chrzan 1 lub 2 kawałki, 2-3 ząbki czosnku, 1 liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, szczyptę gorczycy. Zalewamy ZIMNĄ zalewą, zakręcamy i odstawiamy na 4-5 dni na ręcznik lub do miski na czas fermentacji. Po tym czasie przenosimy w chłodne miejsce ( do spiżarni, piwnicy ).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ogórek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Chleb łyżką mieszany z dodatkiem maślanki i mix'u ziaren

Walentynkowa karpatka bez pieczenia w kształcie serca

Chleb łyżką mieszany z makiem, siemieniem lnianym, czarnuszką i płatkami owsianymi

Warstwowy deserek truskawkowy z chia i granolą orzechową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna

Podobne przepisy

4.42 (199 ocen)

4.42 (199 ocen)

Domowy przecier ogórkowy

anula-d Idealne na domową zupę ogórkową.

4.49 (179 ocen)

Przecier ogórkowy

in-humility Grzech nie skorzystać ze świeżych ogórków, które oferują nam sprzedawcy na miłych, przyjaznych bazarkach. Zapasy na zimę to z pewnością zadanie każdej gospodyni domowej. Oferuję przepis na fantastyczny przecier ogórkowy, który można wykorzystać zimą do pożywnej zupy lub sosów. 30 min

5 (167 ocen)

Przecier ogórkowy

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty To doskonały i szybki sposób na zupę ogórkową zimą. Taki przecier najlepiej jest przygotować w niewielkich słoiczkach. Otwieramy, dodajemy do zupy i gotowe. 15 min

0 (0 ocen)

Przecier ogórkowy

bienpyt Kiszone ogórki w innej postaci – w postaci przecieru. Są idealne do zupy po zakiszeniu. Można do przecieru wykorzystać różnej wielkości ogórki, nawet te niekształtne. Bardzo wygodne kiszonki. Dobrze jest przygotować od razu większą ilość. 15 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

przecier ogórkowy

ciacho50 Jak co roku czekam na koniec sezonu ogórkowego, po to aby kupić duże mięsiste ogóry.Trę je ze skórką na grubych oczkach, dodaję jeszcze trzy rzeczy. Wynoszę w ciemne miejsce. 30 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Przecier Ogórkowy

Kulinarna Chwila Bardzo fajny przepis na przecier ogórkowy który można wykorzystać do zrobienie zupy ogórkowej.Wystarczy wywar, przecier,śmietana. 30 min

Przepisy na: Przetwory Wiecej Mniej