Domowy przecier ogórkowy

4.44 (192 ocen)

Idealne na domową zupę ogórkową.

Składniki:

  • Składniki:
    1,5 kg ogórków
    pęczek koperku
    czosnek
    1,5 łyżki soli
Wystaw ocenę:

4.44 (192 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Domowy przecier ogórkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ogórki umyć i odkroić końcówki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i pozostawić na noc, aż puszczą sok. Pęczek koperku drobno posiekać i wymieszać z ogórkami. Razem z powstałym sokiem nakładać do słoików, dodając po jednym ząbku czosnku na słoik. Pozostaje tylko czekać aż się zakwaszą i gotowe.

Porady

Słoiki napełniać nie całe, ponieważ przecier puści jeszcze sok i mogą wykipieć. Zamiast pokrojonego koperku można dodać same łodyżki lub kwiaty kopru i przed dodaniem przecieru do zupy, bez problemu je wyjąć.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ogórek

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować