Proziaki na słodko z rodzynkami

  • wyświetlono: 187 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Proziaki pochodzą stąd, gdzie mieszkam, czyli z Podkarpacia. Przepis, który podaję nie jest najprostszym przepisem na nie, gdyż w oryginale do proziaków wystarczy kilka podstawowych składników. Te moje są w "ulepszonej" wersji i z dodatkiem rodzynek, dzięki czemu są bardziej na słodko. Jeśli nie lubimy rodzynek, można ich nie dodawać. Te proziaki są pulchne i delikatne, doskonale smakują z masłem.

2017-07-01ab
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na około 2 blachy proziaków:
500 g mąki
2 jajka
60 g śmietany
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
200 g kefiru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody (3g)
1/2 kostki masła
40 g rodzynek
20 g sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

Proziaki na słodko z rodzynkami

  • 1. Do miski wsypujemy składniki sypkie, rodzynki oraz sezam i mieszamy wszystko razem. Następnie dodajemy jajka, kefir, śmietanę, rozpuszczone masło, mieszamy drewnianą łyżką.
  • 2. Ciasto będzie miało luźną konsystencję, takie powinno być by proziaki były pulchne. Na stolnicę wysypaną mąką nakładamy po dużej łyżce ciasta, delikatnie obtaczamy go w mące jdnocześnie formując pożądany kszatałt, u mnie serca.
  • 3. Ciasta nie zagniatamy- od razu jak uformujemy, przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (ciasto nadal będzie „luźne” i delikatne).
  • 4. Proziaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C około 20 minut (bez termoobiegu). Studzimy na kratce z piekarnika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkamąkakefirSODAproziaki

Komentarze

Podobne przepisy

Słodki popcorn

Dodane przez: aniulek123

Słodki popcorn

Słodki, karmelowy popcorn.

1

Dodane przez: katrinaM24

placuszki na maślance z żółtym serem

pyszne i szybkie placuszki na maślance...

Bób smażony na maśle z czosnkiem

Dodane przez: 2milutka

Bób smażony na maśle z czosnkiem

Bób to letnie warzywo, podobnie...

s

Dodane przez: sylwin03

Tortilla zapiekana z kurczakiem i słodkim...

Tortilla zapiekana z kurczakiem...

bułki   z obwódkami  wupełnionymi twaro zkiem i owocami

Dodane przez: Bożena Z.

Drożdżowe bułeczki z nakładką wypełnioną...

bardzo smaczne bułeczki z...

wafle

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Koreczki z łososiem na waflach

Doskonała zakąska na imprezę.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE