Proste bułki pszenno – razowe

  • wyświetlono: 482 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu pszenne bułeczki z dodatkiem razowej mąki. Smakują idealnie, jak te kupione w piekarni. A wiadomo domowe najlepsze!

32

Składniki

400 g mąki pszennej luksusowej
50 g mąki razowej żytniej
1 łyżeczka soli
25 g oleju rzepakowego
300 ml letniej wody
20 g świeżych drożdży
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki letniej wody
Na wierzch:
Mleko do posmarowania
Mak do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Proste bułki pszenno – razowe

  • image-0t9ycgt1. Drożdże mieszamy z cukrem i dwiema łyżkami letniej wody (muszą ładnie się rozpuścić). Do misy wsypujemy obie mąki, sól – wszystko mieszamy. Dolewamy olej, rozpuszczone drożdże i na samym końcu letnia wodę. Wszystko mieszamy ok. 5 minut mikserem z hakiem (ręcznie ok. 8 minut). Po wyrobieniu ciasto powinno jeszcze delikatnie się lepić. Z ciasta formujemy kule i przekładamy je do wysmarowanej olejem miski. Przykrywamy suchą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 60 minut do wyrośnięcia.
  • image-14we7ru2. Po podwojeniu objętości ciasto dzielimy na 8 kawałków. Z każdej formujemy bułeczki lub zaplatamy warkocze. Bułeczki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Odstawiamy je po przykryciem na kolejne 30 minut. Po tym czasie bułki smarujemy mlekiem i obsypujemy makiem. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230*C na 10 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 200*C i pieczemy jeszcze 7 minut. Studzimy na kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaDOMOWE PIECZYWOdomowe bułkiprzepis_miesiąca1000Pokochaj_olej_rzepakowyProste bułki pszenno razowe

Komentarze

Podobne przepisy

pszenno-razowe bułeczki lniane!

Dodane przez: Magda Mentel

pszenno-razowe bułeczki lniane

Są mięsiste, mają chrupiącą skórkę....

Bułeczki pszenno razowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Pszenno razowe bułeczki

Pyszne, chrupiące, domowe bułeczki,...

Bułki pszenno-orkiszowe.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułki pszenno-orkiszowe

Jestem wielką wielbicielką domowego...

gotowe

Dodane przez: ziutula

bułki pszenno-żytnie

bułki są chrupiące, ciasto lekkie...

image-0apep48

Dodane przez: słodyczka

Chleb pszenno - razowy

bardzo lekki, nie kruszy się

image-17rxxct

Dodane przez: słodyczka

Chleb pszenno - razowy

ładnie wyrasta i jest miękki, nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE