Pożywna zupa z soczewicy
Arkadiusz Gólski
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nadszedł czas na rozgrzewające i pożywne zupy. Ta, swoją konsystencją, aromatem i smakiem, przypomina grochówkę. Różnica polega na tym, że soczewicę w tym przypadku łatwiej i szybciej rozgotujemy, niż groch. Do godziny spokojnie się zmieścicie. Zapraszam na zaznajomienie się z przepisem, byście mogli ją we własnych domostwach przygotować.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g czerwonej soczewicy
200 g boczku wędzonego
200 g wędzonej słoniny
3 pętka kiełbasy śląskiej (300 g)
1,5 litra bulionu warzywnego
3 łyżki suszonej włoszczyzny
3 średniej wielkości ziemniaki
1 łyżka majeranku
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania jednogarnkowePożywna zupa z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Słoninę wytapiamy na suchej patelni, dodajemy boczek i kiełbasę. Smażymy kilka minut, wrzucamy posiekaną cebule, którą lekko szklimy. Pod koniec wkładamy posiekany czosnek, smażymy krótką chwilę, tak by puścił aromat. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym, wsypujemy suszoną włoszczyznę, opłukaną soczewicę, gotujemy do momentu, kiedy zacznie się rozpadać. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica czerwona
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa z żółtej soczewicy
Żółta soczewica charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Jej czas gotowania jest krótki (maksymalnie 10 min), dzięki czemu potrawy można przygotować w mgnieniu oka. Jest polecana osobom aktywnym fizycznie ze względu na wysoką zawartość białka. Bogata w kwas foliowy, skrobię, wapń, fosfor i żelazo....
Pożywna zupa z mięsem mielonym
Wracając dziś do domu, w styczniowe ponure popołudnie, zastanawiałem się, jak kulinarnie poprawić sobie samopoczucie... Sięgnąłem pamięcią do przeczytanej gdzieś, obiegowej prawdy, że "czerwone zupy" działają rozgrzewająco! Byłem nieźle zmarznięty, więc pomysł na "kulinarne rozgrzanie" mógł być tylko...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze