Zupa z soczewicy z papryką
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
To pikantna, rozgrzewająca zupa. Jest idealna kiedy na dworze robi się chłodno, bo wtedy warto pomyśleć o przygotowaniu rozgrzewającej zupy. Poza tym zupa zawiera soczewicę, którą warto włączyć do swojej diety.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 1-2 litry wody
1 szklanka soczewicy
2-3 cebule
1-2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka krojonych pomidorów
2-3 łyżeczki przecieru pomidorowego
Sól, pieprz
Pół łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżeczka Curry
Oliwa
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.48 (162 ocen)
Zupa z soczewicy z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość przełożyć do garnka i zalać wodą (początkowo jednym litrem, jeśli zupa wyjdzie za gęsta dolać więcej wody), dodać przyprawy i soczewicę. Zagotować, następnie dodać pomidory z puszki i przecier pomidorowy. Zupę gotować, na małym ogniu, do miękkości soczewicy – uważając, by jej nie rozgotować, ponieważ łuskana czerwona soczewica łatwo się rozpada. Na koniec, w razie potrzeby doprawić. Zupę podać posypaną posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Dahl czyli indyjska zupa z soczewicy
Dahl to aromatyczna zupa przygotowana na bazie bogatej w białko i wiele składników odżywczych soczewicy, naszpikowanych w witaminy pomidorów, chrupiącej papryki, słodkiego mleczka kokosowego i mieszanki przypraw z całego świata. Gęsta, wyrazista w smaku zupa świetnie rozgrzewa w chłodne dni.
Komentarze