Potrawka z białymi szparagami
- 30 min
Kremowa, lekko cytrynowa, z dodatkiem zielonego groszku. Szparagi uwielbiam i ciągle poszukuję sposobów na ich przygotowanie. Najczęściej kupuję je prosto z pola, są zawsze świeże i soczyste, można by je chrupać nawet na surowo.
- 30 min
Składniki:
- 500 g białych szparag
1 podwójna pierś kurczaka
1/2 szklanki zielonego groszku, może być mrożony
1 żółtko
200 g słodkiej śmietanki
1,5 szkl. bulionu
2 łyżki mąki orkiszowej jasnej (można użyć zwykłej pszennej)
1 cytryna, sok
sól, pieprz cytrynowy, cukier
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Potrawka z białymi szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. W misce roztrzep razem żółtko, słodką śmietankę i mąkę, roztrzep tak by nie było grudek. Zahartuj śmietankę wlewając gorący płyn. Potem całość dolej do garnka, wymieszaj. Dopraw jeszcze sokiem z cytryny, pieprzem cytrynowym i jeśli potrzeba to solą i cukrem. Podawaj z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa-krem brokułowa z białymi szparagami
Krem brokułowy często gotuję, bo nie tylko jest pyszny, ale też zdrowy. Bardzo lubimy. Przyszło mi do głowy, żeby urozmaicić smak szparagami, a w domu miałam akurat białe. Brokuły oczywiście dominują smakiem, bo są bardziej aromatyczne, ale dzięki szparagom krem stał się delikatniejszy w smaku.
Komentarze