Pörkölt z pałek kurczaka
- Dla 3 osób
- Łatwy
Lubię kuchnię węgierską, różne odmiany gulaszy i często wykorzystuję te elementy w swojej kuchni. Tym razem postanowiłam zrobić pörkölt, ale nie z mięsem wołowym czy wieprzowym ale z pałkami kurczaka.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pałki z kurczaka: 9 sztuk
- smalec: 2 łyżki
- czosnek/duży: 1 ząbek
- papryka czerwona, zielona po 1 szt.: 2 sztuki
- sól, pieprz,: 1 szczypta
- pasta węgierska paprykowa: 1 łyżka
- natka pietruszki kilka gałązek: 1 pęczek
- ostra lub słodka papryka w proszku: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePörkölt z pałek kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule pokroić w kostkę, Czosnek drobno posiekać. Papryki pokroić w kostkę. Łyżkę smalcu rozgrzać na głębokiej patelni. Dodać cebulę i smażyć, aż zmięknie, dorzucić czosnek i chwilę razem przesmażyć. Zdjąć z patelni, wymieszać z papryką w proszku.
- 2. Na patelni rozgrzać drugą łyżkę smalcu, dodać mięso i smażyć, aż mięso się obrumieni. Na patelnię dodać przesmażoną cebulę i pokrojoną papryke, chwilę razem wszystko przesmażyć. Zmniejszyć ogień do minimum, dodać sól do smaku, pieprz, posiekane pomidory i pastę paprykową.
- 3. Przykryć i gotować, aż kurczak będzie miękki, a sos zawiesisty. Można dodać trochę wody w trakcie duszenia, ale tylko wtedy gdy wyparuje zbyt dużo płynu. Gotowe danie posypać natką pietruszki. Można podać z ryżem lub z podpieczonym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
GULASZ WĘGIERSKI, WOŁOWY -Pörkölt
Gulasz węgierski -Pörkölt-jest bardzo aromatyczny i paprykowy. Przygotowany na wołowinie z dodatkiem warzyw i kiełbasy węgierskiej, posmakował nie jednej osobie. Osobiście się w nim zakochałam za jego pyszny smak. Można go podać z makaronem, kaszą, plackami itp. Polecam.
Nuggetsy z kurczaka
Takie nuggetsy z kurczaka można przygotować z mgnieniu oka, potrzebujesz tylko pierś z kurczaka, ser i bułkę tartą, to są podstawowe składniki. Moje nuggetsy smażyłam na patelni, ale Ty jeśli wolisz możesz je upiec w piekarniku, żeby były lżejsze i mniej kaloryczne. Możesz również przygotować większą...
Komentarze