Pomidorki koktajlowe w zalewie z żelatyny
Jestem emerytką, mam dwóch dorosłych synów. Przetwarzam wszystkie warzywa i owoce, które uprawiam we własnym ogródku.
Składniki:
- ● 2 kg pomidorków koktajlowych
● 3 duże cebule
● pęczek natki pietruszki
● 2 dag żelatyny
Zalewa:
● 1,5 l wody
● 1,5 szklanki białego octu winnego
● 8 łyżek cukru
● 3 łyżki soli
● kilkanaście ziaren czarnego pieprzu
● kilkanaście ziaren gorczycy
● kilka listków laurowych
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
NapojePomidorki koktajlowe w zalewie z żelatyny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotowujemy wszystkie
składniki na zalewę i w gorącej
dokładnie rozpuszczamy żelatynę.
Nie gotujemy. -
2.
Pomidorki parzymy chwilę
we wrzącej wodzie, przelewamy
zimną i od razu zdejmujemy
skórkę. Cebule obieramy
i kroimy w cienkie talarki. -
wkładamy pomidorki (większe
można przekroić) i przekładamy
talarkami cebuli. Do słoików
wlewamy przygotowaną
zalewę i posypujemy posiekaną
natką pietruszki. Słoiki
mocno zakręcamy i pasteryzujemy
ok. 3 minut.
Porady
● Do słoiczków z pomidorkami można wrzucić kilka listków bazylii. ● Smak pomidorków wzbogaci czosnek – do słoiczków wkładamy po 2-3 ząbki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Notka redakcyjna
PPWS_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze