Pomarańczowy sernik na zimno (z kisielowym wierzchem)
- 4 godz. 10 min
Ciasto jest niezwykle lekkie, puszyste i o orzeźwiającym smaku. Doskonale sprawdzi się na letni deser oraz zimą - po świątecznych "obżarstwach".
- 4 godz. 10 min
Składniki:
- (Tortownica o średnicy 18 cm)
Spód:
150g kruchych ciasteczek/herbatników
50g masła/margaryny (użyłam margaryny z wanilią)
odrobina soku z pomarańczy
Masa serowa:
400g mielonego twarogu (użyłam z wiaderka)
200g słodkiej śmietany (22-36%)
5-6 łyżek cukru pudru (do smaku; w zależności jak słodka jest pomarańcza)
sok z 1 pomarańczy (dużej)
skórka z 1/2 pomarańczy (starta)
3,5 łyżeczki żelatyny
Wierzch:
1 opakowanie kisielu na kubek (użyłam jabłkowego)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pomarańczowy sernik na zimno (z kisielowym wierzchem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Całość przełożyć na dno formy wysłanej papierem pergaminowym i delikatnie skropić sokiem z pomarańczy. -
Śmietanę ubić na puch (nie koniecznie na sztywno).
Twaróg wymieszać z cukrem pudrem, sokiem i skórką pomarańczową.
Masę połączyć ze śmietaną.
Na końcu - do całości dodać przestygniętą żelatynę.
(Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)
Dokładnie połączone składniki umieścić na ciasteczkowym spodzie i schłodzić w lodówce. -
(Zamiast 175 ml wody - użyć 150 ml.)
Ostudzony kisiel rozsmarować na masie serowej i ponownie wstawić do lodówki, aby całość dokładnie stężała.
(U mnie ciasto było gotowe już po kilku godzinach.)
Udekorować wg uznania.
(Ja użyłam m.in. kawałków pomarańczy i mini herbatniki w polewie pomarańczowej.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na zimno mocno pomarańczowy
Zapraszam Was na przepyszny serniczek na herbatnikach, który nie wymaga pracy tylko cierpliwości, bo trochę musi postać w lodówce. Na ciepły letni dzień będzie jak znalazł. Na górę dałam domową konfiturę z pomarańczy wymieszaną z galaretką, ale można ją zastąpić samą galaretką pomarańczową lub wymieszaną...
Sernik dyniowo-pomarańczowy na zimno
Dynia kusi nie tylko swoim smakiem, choć niektórzy powiedzą że go nie ma, owszem ma z odpowiednią kompozycją przypraw. Dynia kusi również piękną oranżową barwą. Dodaje ją do dań mięsnych, do zup - zupa krem http://anetanapodbeskidziu.blogspot.com/2014/08/krem-z-dyni.html oraz do ciast jak poniżej. Polecam...
Komentarze