POLĘDWICZKI Z KURKAMI

  • wyświetlono: 439 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

POLĘDWICZKI Z KURKAMI

viki2903
  • 60min

Składniki

Składniki:

1,2 szt polędwicy wieprzowej
250 g świeżych kurek
1 cebula
1 szklanka wody
2,3 ząbki czosnku
2 łyżeczki majeranku
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
smalec do smażenia polędwicy
masło do smażenia kurek

Sposób przygotowania przepisu:

POLĘDWICZKI Z KURKAMI

  • 1. Przygotowanie:

    Polędwicę myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i obtaczamy w majeranku. Odstawiamy na noc do lodówki.

    Zamarynowaną polędwicę kroimy w plastry, rozbijamy delikatnie pięścią (nie używam tłuczka, bo polędwica jest za delikatna). Plastry polędwicy obsmażamy na patelni, a następnie podlewamy wodą i dusimy około 40 minut.

    W tym czasie można przygotować kurki.
    Kurki trzeba oczyścić, duże pokroić. Cebulę musimy pokroić w pióra. Na oddzielnej patelni rozpuszczamy 3 - 4 łyżki masła, na którym smażymy kilka minut kurki. Kiedy będą miękkie dodajemy cebulę, a potem doprawiamy do smaku solą i pieprzem (opcjonalnie sos można zabielić śmietaną, u mnie bez) .

    Kiedy polędwiczki będą miękkie dodajemy do nich wcześniej przygotowane kurki, mieszamy i dusimy razem jeszcze około 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadpolędwiczkisezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylawieprzowinagrzybykurkiobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki z gruszkami

Dodane przez: Jaga85

Polędwiczki z gruszkami

Połączenie polędwiczki, gruszki...

ryż w sosie z mięsem

Dodane przez: Neblina36

Polędwiczki z ryżem

Polędwiczki w sosie własnym z...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki z mozzarellą

Soczyste polędwiczki nadziewane...

polędwiczki z indyka

Dodane przez: Gospodyni

Smażone polędwiczki z indyka

Najbardziej delikatne mięso drobiowe....

Roladki z kurkami

Dodane przez: Cukiereczek

Roladki drobiowe z kurkami

To pomysł na letni obiad. Roladki...

Polędwiczki wieprzowe z sosem z kurek

Dodane przez: Lidka Bawolska

Polędwiczki wieprzowe z sosem z kurek

Bardzo szybkie w wykonaniu, bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE