Polędwiczki Wieprzowe z żurawiną

wyświetlono: 461 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Polędwiczki są soczyste, chude i z dodatkiem żurawiny znakomite w smaku.

Dodany przez: Kulinarna Chwila

Opublikowany: 07.01.2018

Beata

7 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

• 2 polędwiczki
• 1 szk. Cebuli ( posiekana)
• 2 łyżki suszonego Rozmarynu
• 1 kostka rosołowa
• 1 opak. żurawiny suszonej
• 2 łyżki octu Balsamicznego
• Sól
• Pieprz
• 3 łyżki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki Wieprzowe z żurawiną

1. 1. Polędwiczki pokroić w plastry lekko rozbić najlepiej ręką, przyprawić solą i pieprzem i zarumienić dobrze na maśle ze wszystkich stron.
2. 2. Przełożyć na blaszkę do pieczenia łącznie z sosem jakim powstał że smażenia.
3. Wstawić blaszkę do piekarnika i piec około25 minut, aż polędwiczki będą upieczone.
3. 4. W tym czasie jak polędwiczki się pieką, rozpuścić na małej patelni 2 łyżki masła na średnim ogniu, dodać cebulę, rozmaryn.
4. 5. Następnie dodać rosół, żurawinę i ocet i wymieszać aż żurawina się rozpuszcza, około 3 minut.
5. 6. Gotowe polędwiczki przełożyć wraz z sosem z pieczenia do sosu z żurawiną i gotować aż sos zgęstnieje, około 6 minut.
7. Przyprawić do smaku pieprzem solą.
8. Danie Gotowe.
9. Smacznego.