Polędwiczki wieprzowe z makaronem chow mein
szuszugotuje
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszny makaron z warzywami i mięsem- prawie jak w Tajlandii :)
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 500 g polędwiczki wieprzowej
Marynata:
2 gałązki rozmarynu ( lub 2 łyżeczek suszonego)
sól, pieprz
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
2 łyżki octu balsamicznego
Ponadto do przygotowania makaronu:
sos sojowy ( ok. 2-3 łyżki)
pół opakowania makaronu chow mein
1 cukinia
2 cm kawałek imbiru
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chilli
szczypta pieprzu cayenne
czarny sezam wg uznania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczki wieprzowe z makaronem chow mein - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty mieszamy w dużej misce. Umytą polędwiczkę kroimy na paseczki. Do miski z marynatą wrzucamy mięso i marynujemy ok. 2h w lodówce. Po tym czasie na oliwie obsmażamy zamarynowane mięso- powinien powstać bardzo fajny sos i odstawiamy żeby mięso odpoczęło. W dużym garnku gotujemy w lekko osolonej wodzie makaron wg instrukcji na opakowaniu.
Umytą cukinię za pomocą obieraczki do warzyw kroimy w bardzo cienkie plastry. Na dużej patelni przesmażamy posiekany czosnek i imbir z dodatkiem oliwy. Dodajemy plastry cukinii i zalewamy sosem sojowym. Następnie dorzucamy pokrojoną papryczkę chilli oraz pieprz cayenne ( z nim ostrożnie – wszystko zależy od Waszego stopnia wytrzymałości na pikantność). Gotujemy jeszcze przez ok. 15 minut pod przykryciem. Do całości dodajemy ugotowany i odcedzony makaron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze