Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów

  • wyświetlono: 5136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatne, soczyste i jednocześnie chrupiące z wierzchu mięso, polane sosem z grzybów. Jak dla mnie doskonałe połączenie smaków.

Agiatisnow
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki

- polędwiczki wieprzowe: 2 sztuki
- podgrzybki mrożone krojone: 300 gramów
- wywar warzywny: 450 mililitrów
- śmietana 22 %: 3 łyżki
- oliwa (po 1 łyzce do smażenia grzybów i polędwiczek): 2 łyżki
- sól, pieprz, magi do smaku: 1 szczypta
- kucharek: 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów

  • 1. Grzyby (rozmrożone) kroimy w drobną kostkę. podsmażamy na łyżce oleju, solimy i mieszamy do momentu, aż soki z grzybów nam odparują. Gdy to nastąpi zalewamy grzyby bulionem, doprawiamy, magi solą i pieprzem. Gotujemy bez przykrywania.
  • 2. Przygotowujemy polędwiczki.
    Usuwamy zbędne błony i tłuszcz. Kroimy na około 2,5 centymetrowe plastry. Delikatnie rozklepujemy, posypujemy Kucharkiem z obu stron. Smażymy (ja to robię na grillowanej patelni), po 4 minuty z każdej strony.
  • 3. W tym momencie grzyby powinny być już gotowe. Dodajemy śmietanę, czekamy aż nam się zagotuje sos, ewentualnie jeszcze doprawiamy.
    Polędwiczki upieczone ułożyłam na talerzu, polałam sosem grzybowym i podałam z kluskami śląskimi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimapolędwiczki wieprzowewieprzowinaobiadwiosnajesieńdobre rady

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

schab

Dodane przez: Anitka0804

Schab w sosie z grzybów leśnych

Bardzo pachnące kruche i soczyste...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

Polędwiczki w sosie curry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry

Doskonały, wyśmienity, aromatyczny...

Polędwiczki wieprzowe w sosie pomidorowym z warzywami

Dodane przez: Di bloguje

Polędwiczki wieprzowe w sosie pomidorowym...

Mięsko wychodzi mięciutkie i aromatyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE