Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych

  • wyświetlono: 1338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczyste polędwiczki w aksamitnym sosie z grzybów leśnych to znakomity duet. Idealne danie obiadowe na uroczysty obiad. Ja swoje podałam z kluskami śląskimi i zestawem surówek.

Anitka0804
  • 8 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

2 polędwiczki wieprzowe
2 łyżki masła klarowanego
300 ml wody
2 cebulki
gałązka świeżego rozmarynu
łyżka przyprawy do pieczeni
kilka grzybków leśnych
2 łyżki mąki pszennej
pieprz oraz sól

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych

  • 1. Polędwiczki z każdej strony natrzeć przyprawą i na rozgrzanym maśle dokładnie przypiec mięso tak by mocno się zarumieniło.

    Polędwiczki przełożyć do podłużnego naczynia żaroodpornego wraz z sosikiem. Zalać polędwiczki wodą, wrzucić plastry cebulki, rozmaryn, obrane połówki grzybów i dusić w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 1 godzinę. Mięso obrócić na drugą stronę po połowie czasu duszenia.

    Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki wody. Zagęścić i doprawić sos.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopolędwiczkiwieprzowinagrzyby leśnedla dziecisoskomuniaimprezawalentynkikuchnia polskasos grzybowykolacja we dwojedla rodzinyuroczysty obiadtradycyjna kuchniamięso na obiadweselasoczyste mięsodelikatne mięsodary lasurozmaryndary naturystypasos z grzybówTradycyjne polędwiczki

Komentarze

Podobne przepisy

image-09930ii

Dodane przez: monika016

Polędwiczki w sosie z suszonych grzybów

Kiedy sezon grzybowy już dawno...

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to...

schab

Dodane przez: Anitka0804

Schab w sosie z grzybów leśnych

Bardzo pachnące kruche i soczyste...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Pyszne, mięciutkie mięsko z aromatycznym,...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: boberkowa

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Znakomity przepis dla zapracowanych...

Polędwiczki w sosie curry

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry

Doskonały, wyśmienity, aromatyczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE