Polędwiczki wieprzowe podawane z pieczonymi ziemniakami z konfiturą z zielonych pomidorów
- 60 min
Mięso polędwiczek możemy wykorzystać do każdej potrawy,sama się obroni najlepiej przygotowywać jako samodzielne danie Częściej sięgam po polędwiczki wieprzowe, ponieważ są dużo tańsze od wołowych.Polędwiczki są mięsem bardzo delikatnym, nie wymagają dużej obróbki..Zdecydowałam się przygotować polęd
- 60 min
Składniki:
- 1polędwiczka wieprzowa
100mlwina czerwonego Celebro
1szalotka,
50mloleju
masło klarowne
3łyżki miodu
2liściel aurowe
świeży tymianek
sól: do smaku
pieprz :d smaku
1kg ziemniaków
1ser topiony
konfitura z zielonych pomidorów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePolędwiczki wieprzowe podawane z pieczonymi ziemniakami z konfiturą z zielonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczkę oczyszczamy z błon i tłuszczu,następnie myjemy i osuszamy.Przygotowujemy marynatę, do miseczki wlewamy wino,dodajemy miód,przyprawy,zioła, pokrojoną szalotkę wszystko dokładnie mieszamy,do tak przygotowanej marynaty wkładamy oczyszczoną polędwiczki odstawiamy w chłodne miejsce.
Na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju,dodajemy masło klarowne, na której obsmażamy polędwiczkę z każdej strony,następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 na kilka minut, by polędwiczka doszła.
Ziemniaki dokładnie obieramy,myjemy lekko nacinamy. Posypujemy solą,tymiankiem następnie zawijamy w folię aluminiową.pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około godzinę. Pod koniec pieczenia rozwijamy folię aluminiowaną na ziemniaki kładziemy kleks serka topionego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Sałatka z zielonych pomidorów
Jest to jedna z moich ulubionych sałatek zamkniętych na zimę w słoikach. Niestety moja rodzinka za nią nie przepada więc do tej pory kupowałam ją w sklepie. W tym roku postanowiłam zrobić swoją własną :) Wyszła pyszna i wyrazista w smaku. Z tego przepisu otrzymałam 6 słoików o pojemności 750ml.
Chutney z zielonych pomidorów
Nigdy nie przypuszczałabym jakie to smaczne. Dobry sposób na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów, ale w tym roku specjalnie kupię zielone pomidory, żeby zrobić kilka słoików. Chutney jest słodkawy, idealny do kanapek z kremowym serkiem. Jeden z moich najlepszych przepisów. Gorąco polecam.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze