Polędwiczki w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami
Smaczne danie na niedzielę i nie tylko. Kruche i delikatne mięso polędwiczek i pyszny sos, do tego lekka surówka i gwarantuję, że wszystko zniknie z talerzy :)
Składniki:
800 g polędwiczek
2 łyżki oleju (zalewy z pomidorów)
1 cebula
0,5 słoika suszonych pomidorów
300 g pieczarek
50 g śmietany 30%
1 łyżka mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
0,5 łyżeczki papryki wędzonej
0,5 łyżeczki oregano
Wystaw ocenę:
4.51 (148 ocen)
Polędwiczki w sosie z suszonymi pomidorami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w poprzeczne plastry. Delikatnie rozgnieść dłonią.
W rondlu rozgrzać olej, obsmażyć plastry mięsa z obu stron.
Następnie wlać 0,5 l wody, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posiekane w paseczki pomidory. Dusić na małym ogniu.
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Wrzucić do rondla, wymieszać. Dodać troszkę soli i dusić do miękkości mięsa.
Mąkę rozmieszać z małej ilości wody, dodać śmietankę, wlać do rondla. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać obie papryki i oregano. Zagotować.
Polędwiczki podać z ziemniakami i surówką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Polędwiczki curry w sosie dyniowym z suszonymi pomidorami
Szlachetne mięso z delikatną nutą słodkiego miodu i wyrazistej mieszanki przypraw, z dodatkiem aromatycznego sosu dyniowego z akcentem dojrzewających w słońcu suszonych pomidorów to doskonała propozycja na uroczysty obiad w gronie najbliższych.
Komentarze