1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Polędwiczki pieczone z cukinią i pomidorami

Polędwiczki pieczone z cukinią i pomidorami

4.5 (153 ocen)

Opublikowany w Magazynie
polędwiczki pieczone

Wykwintne i pyszne danie. Zadowoli nie jedno wybredne podniebienie.

Składniki:

  • 2 polędwiczki wieprzowe (po ok.500g)
    4 łyżki bułki tartej
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    3 łyżki musztardy sarepskiej
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    1 cukinia
    3 dojrzałe pomidory
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    zioła prowansalskie
    łyżka masła
    olej do smażenia
    sól, pieprz
    listki bazylii do dekoracji








Wystaw ocenę:

4.5 (153 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Polędwica Polędwiczki

Polędwiczki pieczone z cukinią i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • podsmaż polędwiczki 1. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. (ew.przyprawą do wieprzowiny) Wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Mięso zdjąć z patelni i posmarować musztardą.
  • kruszonką obsyp mięso 2. Bułkę tartą utrzeć z posiekaną natką i łyżką oleju. Otrzymaną kruszonką posypać polędwiczki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 25-30 minut.
  • sos pomidorowy 3. Na patelni po mięsie zeszklić posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać koncentrat pomidorowy, pół szklanki wody i łyżkę masła. Dodać pokrojone w grubą kostkę pomidory. Podsmażyć kilka minut, aż pomidory zmiękną.
  • cukinie podsmaż 4. Na oleju podsmażyć pokrojoną w plastry cukinię. Przełożyć do sosu pomidorowego z cebulą. Całość przemieszać, doprawić do smaku ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
  • gotowe danie 5. Upieczone polędwiczki pokroić w plastry, ułożyć na cukinii z pomidorami, i udekorować listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Polędwica wieprzowa Pomidor

Notka redakcyjna

KH_01-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Czekoladowy keks

Czekoladowy keks
Sernik z budyniem czekoladowym i kruszonką kakaową

Sernik z budyniem czekoladowym i kruszonką kakaową
Krokiety z kiełbasą pieczarkami i papryką

Krokiety z kiełbasą pieczarkami i papryką
Ciasto z budyniem, rabarbarem i truskawkami

Ciasto z budyniem, rabarbarem i truskawkami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.97 (202 ocen)

Polędwiczki pieczone z ziemniakami i papryką

4.97 (202 ocen)

Polędwiczki pieczone z ziemniakami i papryką

 Cukiereczek Bardzo łatwa do przygotowania potrawa z polędwiczek wieprzowych. Idealna na lunch lub obiad. Ziemniaki wcześniej obgotowujemy. Dzięki temu zabiegowi całą potrawę pieczemy krócej w piekarniku i nie dopuszczamy do wysuszenia mięsa.

4.47 (196 ocen)

Poledwiczki pieczone z jablkiem I cebula

4.47 (196 ocen)

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE PIECZONE Z JABŁKAMI I CEBULĄ

 Magster Smaczne i aromatyczne danie, mięso tak przygotowane jest soczyste i delikatne, polecam nie tylko na niedzielny obiad. 1 godz. 30 min

4.5 (187 ocen)

polędwiczki z suszonymi pomidorami i mozarellą

4.5 (187 ocen)

Polędwiczki z suszonymi pomidorami i mozarellą

 jjolcia Potrawa prosta w przygotowaniu, a jednocześnie wykwintna, zarówno w smaku, jak i wyglądzie. Goście się nią zachwycają, rodzina uwielbia. 3 min

4.5 (197 ocen)

Polędwiczka wieprzowa

4.5 (197 ocen)

Rolada z polędwiczki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

 kuchennybalagan Idealna zarówno na co dzień, jak i na elegancki obiad.

0 (0 ocen)

pieczona poledwiczka

0 (0 ocen)

PIECZONE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE

 majka190382 Łatwe do przygotowania a bardzo smaczne 1 godz. 20 min

4.5 (141 ocen)

polędwiczki pieczone z jabłkami

4.5 (141 ocen)

Polędwiczki pieczone z jabłkami

 zlotko Bardzo proste w przygotowaniu, przepyszne w smaku 3 godz.

To może cię zainteresować