Placki ziemniaczane z sosem warzywnym z kiełbasą

  • wyświetlono: 2570 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Syte , pożywne i bogate w smaku duże placki ziemniaczane z sosem warzywnym oraz kiełbasą. Podane z serem żółtym , kleksem śmietany oraz posiekanym szczypiorem nie tylko apetycznie wyglądają ale jak najbardziej tak smakują.Śmiało polecam podać je nawet na niedzielny obiad.

martyna

Składniki

Na cztery porcję:
Placki ziemniaczane:
1 kg ziemniaków
2 cebule
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
sól , pieprz
smalec do smażenia
Sos:
2 dobrej jakości podsuszane kiełbasy
2 cebule
2 ząbki czosnku
1/2 czerwonej papryki
1/2 kg pieczarek
2 pomidory
400 ml sosu paprykowego lub pomidorowego
sól i pieprz do smaku
1 łyżka smalcu lub oleju do smażenia
Dodatki:
100 g. tartego sera żółtego
4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
4 łyżki posiekanego szczypioru

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z sosem warzywnym z kiełbasą

  • 1. Placki ziemniaczane:Ziemniaki obieramy , myjemy , ścieramy na tarce o dużych oczkach wraz z obraną cebulą.
    Pozostawiamy na 10 min , odlewamy wodę pozostawiając powstałą skrobię ziemniaczaną.
    Dodajemy jajko , mąkę oraz sól i pieprz , mieszamy.
    Na patelni rozgrzewamy smalec , smażymy 4 duże placki ziemniaczane , wielkości patelni na rumiano z obu stron.( użyłam patelni o średnicy 26cm)

  • 2. Sos: Kiełbasę kroimy w plastry , cebulę w piórka czosnek siekamy drobno.
    Paprykę oraz obrane pieczarki i pomidory kroimy w kostkę.
    W garnku rozgrzewamy łyżkę smalcu lub oleju , przesmażamy kiełbasę z cebulą a po chwili dodajemy czosnek i paprykę.
    Gdy się przyrumienią dokładamy pieczarki oraz pomidory.
    Smażymy do odparowania płynów.
    Wlewamy sos , dusimy 10 min na wolnym ogniu.
    Doprawiamy wg. smaku solą i pieprzem.
  • 3. Na Każdy placek wykładamy chochlę sosu , posypujemy serem żółtym.
    Składamy na pół , dekorujemy łyżką kwaśnej śmietany oraz szczypioru.
    Podajemy gorące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadplacki ziemniaczaneplacki ziemniaczane z kiełbasąplacek ziemniaczany po węgierskuplacek ziemniaczany po cygańskuplacki ziemniaczane z warzywami i kiełbasąplacki ziemniaczane z sosem z kiełbasy i warzywduże placki ziemniaczane podane z sosem i serem żółtymplacki ziemniaczane z sosem i śmietaną

Komentarze

Podobne przepisy

placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dodane przez: kasiagotujepl

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Świetny pomysł na piątkowy obiad....

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Placki ziemniaczane to doskonała...

gotowe

Dodane przez: ziutula

placki ziemniaczane z sosem jogurtowym

placki podawać z sosem na obiad,...

PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM Z MASCARPONE

Dodane przez: magdzia44448

PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM...

PYSZNE PLACKI ZIEMNIACZANE Z DELIKATNYM...

placki ziemniaczane

Dodane przez: zuzkaz2

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

placki ziemniaczane często podajęw...

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Dodane przez: matixd9

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Banalny przepis na pyszne danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE