Placek dyniowy z łososiem i grzybami
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g dyni
4 łyżki mąki
1 jajko
100 g szpinaku
1 mała cebula
1/2 łyżki ostrego ajwaru
sól, pieprz
słodka papryka
curry
sos:
300 g łososia
200 g odgotowanych grzybów leśnych
1 mała cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 jajka
sól, pieprz
przyprawa do ryb
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek dyniowy z łososiem i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę posiekać i zeszklić, dodać odgotowane grzyby i natkę pietruszki, posypać solą i pieprzem, podsmażyć. Z łososia odciąć skórę, mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawa do ryb i dodać do grzybów. Podsmażyć całość 5 minut.
Drugą cebulę pokroić w kostkę, zeszklić i dodać opłukane liście szpinaku. Podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem. Dynię zetrzeć na tarce o grubym oczku, dodać mąkę, jajko, szpinak i przyprawy. Masę wyłożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekania.
Jajka ubić ze szczypta soli i dodać rybę z grzybami, wymieszać i wylać na dyniowy spód. Piec pod przykryciem około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem miodowo-musztardowym
Prawdziwa uczta dla wielbicieli ryb i amatorów zdrowych, kolorowych i pysznych posiłków. Lekko słodki, musztardowy dressing świetnie podkreśla wyrazisty smak wędzonego na gorąco łososia. Pyszne, soczyste pomidory idealnie współgrają ze smakiem ryby, a dzięki dodatkowi jajka sałatka stanowi pełnowartościowy,...
Komentarze