Pizza z gruszką i kozim serem
Pizza o ciekawym połączeniu gruszki, orzechów i koziego sera. Niebanalne i jakże zaskakująco smaczne zestawienie.
Składniki:
CIASTO:
1 szklanka mąki pszennej
12,5g drożdży świeżych
1/3 szklanki wody
szczypta cukru
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki soli
SOS:
50g sera koziego
3 łyżki śmietany 18%
sól
pieprz czarny
DODATKI:
1 gruszka
1 garść orzechów włoskich
50g sera koziego
rukola
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza z gruszką i kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i ciepłą, niegorącą wodą. Dodać mąkę, sól i olej. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Po ok 1 godziny ciasto przełożyć na stolnicę i rozwałkować koło o średnicy ok 30cm. Przełożyć na papier do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia.
- 2. W tym czasie można przygotować sos rozpuszczając na małym ogniu ser. Dodać śmietanę i przyprawić. Przestudzić. Gruszkę obrać i pokroić na plasterki. Pozostały ser kozi skroić, a orzechy posiekać. Sos rozsmarować na cieście i wyłożyć pozostałe składniki. Piec w 190*C przez 20min. Po upieczeniu posypać rukolą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Pizza z gruszką, kozim serem i rukolą
Pizza o nieidealnym kształcie, jednak idealna w smaku :)Skorzystałam z przepisu na ciasto do pizzy Jima Laheya. Jeśli jesteście fanami cienkiego, chrupkiego ciasta, koniecznie wypróbujcie ten przepis :) !Uwaga ! Ciasto do pizzy musimy przygotować około 9 - 12 godzin przed pieczeniem.
Tarta z brukselką, gruszką i kozim serem
Brukselka, najmniejsza kapustka pochodząca z Belgii, pod względem odżywczym należy do ścisłej czołówki wśród warzyw. Powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej. Niestety, nie wszyscy za nią przepadają z uwagi na lekko gorzki smak i nieprzyjemny zapach. Jednak z uwagi na walory zdrowotne warto...
Komentarze