Pizza z gruszką, kozim serem i rukolą

  • wyświetlono: 576 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pizza o nieidealnym kształcie, jednak idealna w smaku :)Skorzystałam z przepisu na ciasto do pizzy Jima Laheya. Jeśli jesteście fanami cienkiego, chrupkiego ciasta, koniecznie wypróbujcie ten przepis :) !Uwaga ! Ciasto do pizzy musimy przygotować około 9 - 12 godzin przed pieczeniem.

mojapasjasmaku
  • 30min

Składniki

Składniki na ciasto:
250 g mąki pszennej
175 g wody
1/8 łyżeczki drożdży suszonych
łyżeczka soli

Składniki na sos:
200 g śmietany 18 %
80 g sera koziego

Składniki - dodatki:
2 gruszki
200 g koziego sera
garść rukoli
1 łyżki startego grana padano / parmezanu
pieprz, rozmaryn

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pizza z gruszką, kozim serem i rukolą

  • 1. Ciasto: Przygotuj je na około 9 - 12 godzin przed pieczeniem. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj ze sobą w misce, nakryj ściereczką i odstaw.

    Sos: Ser pokrój na małe kawałki. Ser i śmietanę wrzuć do rondelka i podgrzewaj często mieszając do czasu rozpuszczenia się sera. Odstaw.

    Dodatki: Gruszki umyj, obierz ze skóry, pozbądź się gniazd nasiennych, pokrój na plasterki. Ser pokrój. Rukolę umyj i osusz.

    Ciasto: Gdy będzie gotowe - nastaw piekarnik na 250 C. Ciasto podziel na 2 części, każdą z nich rozwałkuj na stolnicy, podsypując mąką w razie potrzeby. Gdy ciasto będzie cienkie - ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiecz spód w piekarniku przez około 5 minut. Po tym czasie wyjmij go z piekarnika. Sos rozsmaruj na cieście, dodaj gruszkę i kozi ser. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem. Piecz około 5 - 10 minut. Ja piekłam 10 minut. Po wyjęciu pizzy z piekarnika - dodaj rukolę i tarty parmezan.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakirukolagruszkipizzakozi sergruszka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Anitka0804

Pizza z rukolą i łososiem

Włoski przysmak na obiad lub kolację

pizza z szynką parmeńska i rukolą

Dodane przez: anka1988

Pizza z szynką parmeńska i rukolą

Przepis na ciasto pochodzi od zwyciężczyni...

pizza z szynką

Dodane przez: majka190382

PIZZA Z SZYNKĄ I SEREM

PIzze lubią chyba wszystkie dzieci.Ten...

Włoska pizza z tuńczykiem i rukolą

Dodane przez: Kuchnia Marty

Włoska pizza z tuńczykiem i rukolą

Chyba każdy z nas lubi i zna pizzę.....

Pizza z mozzarellą, suszonymi pomidorami i rukolą

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Pizza z mozzarellą, suszonymi pomidorami...

Pyszna pizza na cienkim cieście....

Pizza z białym sosem, kiełbasą i rukolą

Dodane przez: agatab

Pizza z białym sosem, kiełbasą i rukolą

Banalnie prosta i bardzo szybka...