W pizzy najważniejsze jest ciasto . Reszta zależy zawsze od dziewczyny , z którą umówiliście się na randkę lub gustu mężczyzny, dla którego ją robicie. Przedstawiam oryginalny przepis z Mediolanu.
Pizza fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą i dokładnie wyrabiamy . Drożdże ok. 1/4 kostki kruszymy i dodajemy do ciasta. Wyrabianie ciasta jest dość pracochłonne i wymaga siły . Ciasto musi mieć jednolitą konsystencję. Po połączeniu składników ustawiamy ciasto w dowolnym naczyniu na garnku z gotującą się wodą . Chodzi o to żeby urosło.
2.Piesi z kurczaka kroimy w paski i podsmażamy na patelni.
Ciasto rozwałkowujemy na blasze i polewamy przecierem zkartonu. Układamy kawałki kurczaka , kawałki ananasa, pokrojone w talarki pieczarki . Całość posypujemy bazylią i oregano. Na wierzch układamy warstwę starkowanego sera. Zapiekamy w piekarniku o temperaturze 170 ok. 40 minut
Komentarze