PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA
- 2 godz.
Z czystej ciekawosci zrobiłam te pierogi, jest to napewno inna odmiana pierogów niż te ktróre do tej pory miałam okazję jeść, napewno kiedyś jeszcze do nich powrócę:)
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki
1 żółtko
4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1/2 szklanki dosyć ciepłej wody
sól
Farsz:
ok. 50 dag mrożonego szpinaku
1 cebula
20 dag sera feta
2 ząbki czosnku
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
5 (152 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi ze szpinakiem i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Ciasto:Mąkę przesiać do miski, dodać żółtka, śmietanę, wodę i sól. Wymieszać wszystko łyżką drewnianą. Kiedy ciasto zacznie się łączyć wyłożyć na posypaną mąką stolnicę. Bardzo dokładnie rękami zarobić ciasto. Zarabiać tak długo aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i nie będzie kleiło się do rąk.Jeśli potrzeba podsypywać mąką.Ciasto przełożyć do szklanej lub porcelanowej miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić na ok. 30 min. aby ciasto "odpoczęło"
-
-
- 5. Gotować w osolonej wodzie ok. 3 minuty po wypłynięciu na powierzchnię.
- 6. Cebulę pokroic w kostkę, zeumienic na maśle, polać po pierogach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze