Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki
1/2 szkl gorącej wody
1/2 szkl zimnej wody
1 łyżka oleju
szczypta soli
Farsz:
600 g szpinaku
2 szalotki
4 - 5 ząbków czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka bułki tartej
300 g sera feta
pieprz
Wystaw ocenę:
4.74 (175 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi ze szpinakiem i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać na stolnicę dodać sól, olej i zaparzyć część mąki wrzątkiem mieszając widelcem. Dodać zimną wodę i zagnieść elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką na pół godziny.
- 2. Szalotkę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, dodać szpinak i smażyć kilka minut do odparowania płynu. Jeżeli szpinak będzie zbyt wilgotny to dodać odrobinę bułki tartej. Doprawić pieprzem i schłodzić.
- 3. Do zimnego szpinaku pokruszyć ser, i wymieszać.
-
- 5. Gotować w osolonym wrzątku 2 - 3 minuty od wypłynięcia. Podawać polane stopionym masłem lub zrumienioną cebulką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze